Preporuke za hranu za putovanje u Chengdu i Chongqing
Ostavite poruku
Chengdu i Chongqing imaju bogatu i raznoliku hranu. Evo nekoliko preporučenih hrane i restorana:
Preporuke hrane Chengdu
Chongqing Xiaomian: Počnite jutro u Chengdu s zdjelom začinjenog i mirisnog Xiaomiana. Rezanci su žvakaći i žvakaći, a upareni su s jarko crvenim čilijevim uljem, paprikom u prahu i klice graha, ukusni su.
HotPot: Chengdu Hotpot je uglavnom začinjena, a baza za juhu koristi puno čilija i papra, s bogatim začinima i izrazitim ukusom. Preporučene trgovine uključuju "Shu Daxia" i "Dalongyi".
Chuanchuanxiang: Niz razni sastojci na štapićima od bambusa, stavite ih u začinjenu bazu lonaca i kuhajte ih i na kraju ih umočite u posebne umake. Preporučene trgovine uključuju "Xiaojun jetre Chuanchuanxiang" na Yulin Roadu.
Fuqi Feipian: Napravljen od govedine, uparen s metodom trostrukog slaganja crvenog ulja, začinjenom i mirisnom, s bogatim okusom.
Zhong knedle: sadrži jantarni - obojeni sojin umak i svježe pomucani čili u prahu, sa slatkim i začinjenim okusom.
Dugo Chao Shou: prozirna juha wonton, s tankom kožom tankom poput krila cicade, omotana svježim škampima i svinjskim punjenjem, ukusnim.
Dan Dan rezanci: Mekani rezanci s začinjenim umakom, bogata aroma.
KUNG PAO piletina: piletina na kockicama je izvana hrskava i nježna je iznutra, a začinjeni okus čilija i sihuanskog paprike isprepleten je s hrskavim okusom kikirikija, s jedinstvenim ukusom.
Chongqing preporuke za hranu
Chongqing Hot Pot: Dno lonca je ključano s goveđim uljem, a tropa, žuto grlo i patka crijeva su "gore -dolje" u crvenoj juhi, umočene u ulje češnjaka i sezamovog ulja, hrskavo i glatko.
Pileća piletina SPICE: Pileći su komadići prženi hrskavi izvana i nježni iznutra, i miješajte - prženi sušenim čilijem i sichuanskom paprikom, a aroma žuri ravno u čelo.
Maoxuewang: Patka krv, trzaj, žuto grlo i drugi sastojci kuhaju se u začinjenoj i vrućoj crvenoj uljnoj juhi, a okus je ukusan.
Sour i vrući rezanci: rezanci od slatkog krumpira su glatki i prozirni, prekriveni začinima poput starijeg octa, crvenog ulja i drobljenog kikirikija, kiselih i začinjenih predjela.
Rived Fish: Živa riba je ubijena i na žaru na drvenom ugljenu dok koža ne bude hrskava, a zatim prekrivena klice graha, Konjac i drugi sastojci, a prekrivena tajnim začinjenim umakom, riblje meso je nježno.
Bean Curd Rice: Bijela i nježna graha sa začinjenim umakom za umakanje, jednostavna, ali nevjerojatna, je "kralj brze hrane" Chongqing ljudi.
Povječni vafli: Tanka kože i velike punjenja, crvena juha su začinjene i mirisne, a čista juha koja se ne bi temeljila na pilećoj juhi i ukusna je ukusna.
Shancheng male glutenozne kuglice riže: ljepljiva rižina koža je meka i ne -- ljepljiva, crna sezamova punjenja je slatko, ali nije masno, a fermentirana glutena baza od rižine juhe ima aromu slabe vina.